巣ごもりタマゴ

蒸し焼きでカロリーカット！
油少なめでも蒸し焼きなら、素材のおいしさがが引きだされます。

材料：2人分

卵…２コ
キャベツ…２枚
玉ねぎ…1/4コ
コーン…大さじ２くらい
ベーコン…１枚
塩・こしょう…適宜
オリーブオイル…小さじ１
あれば、パセリのみじん切り

つくり方

１．キャベツ、玉ねぎ、ベーコンは5mm幅くらいの千切りにします。
２．フライパンにオリーブオイルを熱し、１とコーンを炒め、塩、こしょうで味をととのえます。
３．窪みを２ヶ所つくってそこに卵を割り入れ、あればパセリをふり、
フタをして弱火で好みのかたさに蒸し焼きにします。器にもって出来上がり！
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