揚げない大学芋

揚げないからヘルシー！

材料：2人分

さつま芋…１本（250g）
*A
しょう油…大さじ１
酒…大さじ２
ごま油…小さじ１
みりん…大さじ１
黒ごま…小さじ１

つくり方

１．さつま芋は一口大の乱切りにします。
２.鍋にAと１のさつま芋を入れフタをして火にかけます。
３.湯気が出てきたら火を弱め５分くらい蒸し煮にします。
４.さつま芋に串がスッと通ったらみりんとごまを加え、照りがでるまで煮からめて出来上がり！
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