カラフル玄米さらだ

お野菜は冷蔵庫にあるものでOkです！

材料：2人分

玄米ご飯…お茶碗1杯分
お好みのお野菜
*今回つかったもの
ブロッコリー…3房（茹でるか、電子レンジでチンしておきます）
プチトマト…5コ
黄パプリカ…1/4コ
ブラックオリーブ (種抜き)…3コ
*ドレッシング
ワインビネガー（なければ、お酢でOK）…小さじ 2
オリーブオイル（出来れば、エキストラバージンオイル）…小さじ2
塩・こしょう…少々
お好みで、白ごま…少々

つくり方

１．玄米はサッと水洗いし、水気をよくきっておきます。
２．野菜はそれぞれ5mmの角切りにします。
３．ボウルで*ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
４．３のボウルに玄米を加えて混ぜ合わせ、２の野菜も加えて混ぜ合わせます。
５．器に盛り白ごまをふって、出来上がり！

今朝のグリーンスムージー

モロヘイヤ、バナナ、キウイ、オレンジ。キウイは皮ごとがおいしい！