パクチーパスタ

バジルの葉っぱのかわりに、パクチーをたっぷりつかったパスタです。

材料：2人分

パスタ…160g
パクチーソース…大さじ４くらい（パクチーソースのつくり方）
粉チーズ…大さじ１
パスタの茹で汁…大さじ１

塩、こしょう…少々
飾り用パクチー、松の実

つくり方

１．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを茹でます。
２．ソースの材料を混ぜ合わせ、茹であがったパスタを和え、塩、こしょうで味をととのえます。
３．器に盛り、パクチーと松の実を飾り、出来上がり！