ピーマンのにんにく炒め蕎麦

こしょうたっぷりかけて、いただきます！

材料：2人分

ピーマン…８コ
そば…150g
オリーブオイル…大さじ１
にんにくのみじん切り…小さじ１
塩、こしょう…適量

つくり方

１．ピーマンは千切りにします。
２．蕎麦は、表示時間通り茹で水でしっかり洗い、水をきっておきます。
３．フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけ、香りがたったら１のピーマンをいれて炒めます。ピーマンに油がまわりツヤっとしたら、塩、こしょうで味付けし、蕎麦を炒め合わせて出来上がり！器に盛りこしょうをたっぷりかけて、いただきます！