味は茶碗蒸し！茶碗蒸し風スープ

茶碗蒸しが食べたかったけど蒸すのがめんどうだったので、茶碗蒸し風スープにしました！

材料：2人分

卵…１コ
だし汁…１カップ
塩…小さじ1/3
みりん…小さじ1/2
薄口しょう油…少々
わさび…適宜

つくり方

１．ボウルに卵を溶いて、だし汁、塩、みりん、しょう油を加えて、泡立て器で混ぜ合わせます。
２．ザルなどでこして鍋に入れ、泡立器で混ぜながら弱火にかけ、お好みの固さになったら火を止め器にいれ、わさびをそえて出来上がり！