［メモごはん］モロヘイヤとみょうがの卵黄ラー油そうめん

休みの日のお昼ごはんにつくりました。
たっぷりの湯に塩をくわえてゆでたモロヘイヤとミョウガ、白ごまをそうめんにのせる。
汁は、卵黄＋辣油＋砂糖＋しょう油＋お酢。