［メモごはん］まるごとフルーツトマトのオーブン焼き

焼くとさらに味が凝縮されておいしい！

材料

フルーツトマト、エキストラヴァージンオイル、塩

つくり方

オーブンペーパーを敷いた鉄板にトマトのヘタを下にして並べ、オリーブオイルをまわしかけ180度のオーブンで15〜20分焼く。崩れやすいので少し冷ましてから器にのせ、お好みで塩をかけていただく。