ごぼうサラダのつくり方

和ごはんでも洋ごはんどちらでも合うサラダです。

材料：2人分

ごぼう…１本
にんじん…1/3本
きゅうり…1/3本
マヨネーズ…大さじ３〜４
しょう油…小さじ１
白ごま…適量

つくり方

１．ごぼうは長さ５cmの千切りにし水にさらしておきます。にんじん、きゅうりも同じ大きさに切ります。
２．鍋にごぼう、にんじん、水を入れ火にかけ沸騰したら１分半茹でて、水気をしっかりきります。
３．ボウルにマヨネーズ、しょう油を合わせ、ごぼう、にんじん、きゅうり、白ごまを入れて和えたら出来上がり！