かぶと油揚げの煮もの

あっさりした煮ものです。

材料：2人分

かぶ…２コ
油揚げ…1/2枚
*A
だし…1.5カップ
薄口しょう油…大さじ１（なければ、普通のしょう油でOK）
みりん…大さじ１
ごま油…大さじ1/2

つくり方

１．かぶは、４〜６等分のくし切りにし皮をむきます。茎と葉っぱは３cmに切り、油揚げは３cm幅に切ります。
２．鍋にごま油を熱し、かぶを炒めます。油がまわったら、油揚げ、*Aを加え、キッチンペパーを落とし蓋かわりにして煮ます。
３．かぶが柔らかくなったら、茎と葉っぱを入れてしんばりするまで煮たら、出来上がり！