アスパラの豚ばら巻きおろしポン酢がけ

豚肉とアスパラの相性抜群！お弁当にもおつまみにもピッタリです。

材料：2人分

アスパラガス…10本
豚ばら薄切り肉…10枚
塩、こしょう…少々
大根おろし…適量
ポン酢…適量
あれば、万能ねぎの小口切り…適量
オリーブオイル…適量

つくり方

１．アスパラガスの根本の部分の皮をピーラーでむき、塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気をきります。
２．１に豚ばら肉をくるくる巻きつけ、長さを半分に切ります。
３．フライパンにオリーブオイルを熱し、１を並べ軽く塩、こしょうをして、焼き色がつくまで焼きます。
４．３を器に盛り、大根おろしをのせポン酢をまわしかけ、仕上げに万能ねぎを散らして、出来上がり！