スモークサーモンと塩もみ大根のサラダ

スモークサーモン自体に味があるので、ドレッシングの量は調節してください！

材料：2人分

大根…10cmくらい
塩…小さじ1/2
スモークサーモン…５枚くらい
*ドレッシング
オリーブオイル…小さじ２
酢…小さじ２
砂糖…小さじ1/4
塩、こしょう…少々

つくり方

１．大根は、長さを半分にして千切りにします。塩を加えてもみこみ、10分おいて水気をしっかり絞ります。
２．スモークサーモンは食べやすい大きさに切ります。
３．１と２をボウルに入れ、*ドレッシングの材料を加えよく混ぜあわせたら、出来上がり！