ついつい手が出てしまう、ごぼうのから揚げ

子どものおやつにも、おつまみにもなります◎
大好きな、ひと品です。

材料：2人分

ごぼう…１本
*A
しょう油…大さじ２
酒…大さじ２
塩…小さじ1/4
生姜のすりおろし…小さじ1/2
片栗粉、小麦粉…各大さじ１強

つくり方

１．ごぼうは皮をこそげとり、長さ５cm、６mm角くらいの拍子切りにします。
２、１を*Aに30分以上つけておきます。
３．片栗粉と小麦粉を混ぜ、水けを切った２にまぶし、170℃の油で3〜4分揚げたら、出来上がり！