春キャベツとあさりのサッと煮

あさりからの塩気がよい調味料になります！

材料：2人分

春キャベツ…1/4コ
砂抜きしたあさり…200g
酒…大さじ２（お好みで、白ワインでもOK）
オリーブオイル…小さじ２
水…大さじ３
塩…少々

つくり方

１．あさりは殻をこすり合わせてよく洗います。
２．キャベツはザク切りにします。
３．フライパンにあさり、キャベツの順にのせ、オリーブオイル、酒、水を加えてふたをし、中火にかけます。
４．あさりの口を開いてキャベツがしんなりとしてきたら、味をみて塩を加え、出来上がり！