にんじんとハムのオレンジ風味のサラダ

にんじんをパスタみたいに盛りつけて、サラダにしてみました。

材料：2人分

にんじん…１本
ハム…１枚
黒こしょう…適量
ドレッシング
オリーブオイル…小さじ２
塩…ひとつまみ
オレンジジュース…大さじ１
白ワインビネガー…小さじ２（なければ、お酢で代用）

つくり方

１.にんじんは皮をむき、ピーラーで縦長に切り、ハムは細切りにします。
２.ドレッシングの材料をボウルに入れよく混ぜあわせます。
３.２に１のにんじんとハムをいれ手でかるくもんでおきます。
４.にんじんをパスタにみたいにくるくるひねりながら器に盛り、黒こしょうをかけて、あればセルフィーユなどを飾って出来上がり！

きょうの朝ごはん

にんじんケーキとクッキーと豆乳バナナジュースとコーヒー