［じょうびさい］まるごとトマトのピクルス
夏のじょうびさいです。
材料：2人分
トマト…２コ（今回は、小さめのミディトマト６コで作りました）
*A
水…１カップ
酢…大さじ３
砂糖…小さじ１
あれば、粒の黒こしょう…５粒
つくり方
１．トマトは湯剥きし、保存容器に入れます。
２．*Aの材料を鍋にいれて沸かし、１に注ぎます。粗熱がとれたら、冷蔵庫で４時間くらい冷やしながら味を染み込ませて、出来上がり！
冷蔵庫で３日間、保存可能です。漬け汁の量はトマトと保存容器の大きさに合わせて調節してください。
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